Пескомеры представляют собой длинные узкие резервуары, предназначенные для замедления потока, чтобы твердые частицы, такие как песок, кофейная гуща и яичная скорлупа, оседали из воды. Песок вызывает чрезмерный износ насосов и другого оборудования завода.