Поверхностное натяжение вызвано действием межмолекулярных сил на границе раздела. Поверхностное натяжение зависит от природы жидкости, окружающей среды и температуры. Жидкости, молекулы которых обладают большой межмолекулярной силой притяжения, будут иметь большое поверхностное натяжение.