✖Площадь поверхности сушки представляет собой общую площадь в процессе операции массопереноса сушки, т.е. находящуюся в контакте с сушильной средой.ⓘ Площадь поверхности сушки [A] | | | +10% -10% |
✖Время сушки с постоянной скоростью — это время, необходимое для операции сушки в период с постоянной скоростью.ⓘ Время сушки с постоянной скоростью [tc] | | | +10% -10% |
✖Скорость периода постоянной сушки — это скорость сушки, которая имеет место для заданного набора условий сушки в период постоянной скорости.ⓘ Скорость постоянного периода сушки [Nc] | | | +10% -10% |
✖Окончательный вес влаги для периода постоянной скорости – это количество влаги в кг, присутствующее в твердом веществе после завершения операции сушки.ⓘ Окончательный вес влаги для периода постоянной скорости [Mf(Constant)] | | | +10% -10% |