✖Свободная масса влаги – это количество влаги, превышающее равновесное содержание влаги в твердом веществе, которое может быть удалено из твердого вещества путем сушки при заданных условиях.ⓘ Свободный вес влаги [MFree] | | | +10% -10% |
✖Сухая масса твердого вещества представляет собой массу сухого твердого вещества, присутствующего в системе в ходе операции массообмена сушки.ⓘ Сухая масса твердого вещества [WS] | | | +10% -10% |