В механике жидкости удельный вес представляет собой силу тяжести, действующую на единицу объема жидкости. По этой причине единицы измерения выражаются как сила на единицу объема (например, Н / м3 или фунт-сила / фут3). Удельный вес можно использовать как характеристическое свойство жидкости.