✖O Peso Inicial de Umidade para o Período de Taxa Decrescente é a quantidade de umidade em kg presente no sólido úmido inicialmente para a operação de secagem.ⓘ Peso inicial de umidade para período de taxa decrescente [Mi(Falling)] | | | +10% -10% |
✖O Peso de Equilíbrio da Umidade é a quantidade de umidade em kg presente no sólido que está em equilíbrio com o sólido para as condições de secagem dadas.ⓘ Peso de Equilíbrio da Umidade [MEq] | | | +10% -10% |
✖O tempo de secagem de taxa decrescente é o tempo necessário para a operação de secagem no período de taxa decrescente.ⓘ Taxa de queda do tempo de secagem [tf] | | | +10% -10% |
✖A Área da Superfície de Secagem é a área total na operação de transferência de massa de secagem, ou seja, exposta em contato com o meio de secagem.ⓘ Área de superfície de secagem [A] | | | +10% -10% |
✖O Peso Final de Umidade para o Período de Taxa Decrescente é a quantidade de umidade em kg presente no sólido após a conclusão da operação de secagem.ⓘ Peso Final de Umidade para o Período de Taxa Decrescente [Mf(Falling)] | | | +10% -10% |