Octahedral Shear Stress é uma medida do estresse de cisalhamento atuando em um plano octaédrico dentro de um material submetido a carga complexa. Este plano é orientado em ângulos iguais aos principais eixos de estresse, tornando-o uma representação equilibrada do estado de cisalhamento do material. O estresse de cisalhamento octaédrico é útil na previsão do escoamento em materiais sob condições de estresse multiaxial, pois ajuda a estimar o início da deformação plástica. É comumente usado em teorias de falha como o critério de von Mises, onde o escoamento é assumido como ocorrendo quando o estresse de cisalhamento octaédrico atinge um valor crítico com base na resistência do material.