O termo ebulioscopia vem da língua latina e significa "medição de ebulição". Constante de elevação molecular ou constante ebullioscópica é definida como a elevação no ponto de ebulição quando um mol de soluto não volátil é adicionado a um quilograma de solvente. Constante ebullioscópica é a constante que expressa a quantidade pela qual o ponto de ebulição de um solvente é aumentado por um soluto não dissociado. Suas unidades são K Kg mol-1. Esta propriedade de elevação do ponto de ebulição é uma propriedade coligativa. Isso significa que a propriedade, neste caso ΔT, depende do número de partículas dissolvidas no solvente e não da natureza dessas partículas.