A entalpia molar de vaporização é a quantidade de energia necessária para mudar um mol de uma substância da fase líquida para a fase gasosa a temperatura e pressão constantes. A unidade usual é kilojoules por mol (kJ / mol). Como a energia é necessária para vaporizar um líquido, a entalpia molar de vaporização tem um sinal positivo. Isso indica que a energia é absorvida pelo sistema para colocar as moléculas no estado gasoso.