✖O Peso Seco do Sólido é o peso do sólido seco presente no sistema na operação de transferência de massa de secagem.ⓘ Peso Seco do Sólido [WS] | | | +10% -10% |
✖O tempo de secagem de taxa decrescente é o tempo necessário para a operação de secagem no período de taxa decrescente.ⓘ Taxa de queda do tempo de secagem [tf] | | | +10% -10% |
✖O Teor de Umidade Inicial para o Período de Taxa Decrescente é definido como a razão entre o peso da umidade e o peso do sólido seco presente inicialmente no sólido úmido para a operação de secagem.ⓘ Teor inicial de umidade para o período de taxa decrescente [Xi(Falling)] | | | +10% -10% |
✖O Teor de Umidade de Equilíbrio é definido como a razão entre o peso da umidade em equilíbrio com o sólido e o peso do sólido seco.ⓘ Teor de umidade de equilíbrio [XEq] | | | +10% -10% |
✖A taxa do período de secagem constante é a taxa de secagem que ocorre para um determinado conjunto de condições de secagem no período de taxa constante.ⓘ Taxa de Período de Secagem Constante [Nc] | | | +10% -10% |
✖O Teor de Umidade Final para o Período de Taxa Decrescente é definido como a razão entre o peso da umidade e o peso do sólido seco presente após a conclusão do processo de secagem.ⓘ Teor Final de Umidade para o Período de Taxa Decrescente [Xf(Falling)] | | | +10% -10% |