✖O Peso Seco do Sólido é o peso do sólido seco presente no sistema na operação de transferência de massa de secagem.ⓘ Peso Seco do Sólido [WS] | | | +10% -10% |
✖O Teor Inicial de Umidade para o Período de Taxa Constante é definido como a razão entre o peso da umidade e o peso do sólido seco presente inicialmente no sólido úmido para a operação de secagem.ⓘ Teor de umidade inicial para período de taxa constante [Xi(Constant)] | | | +10% -10% |
✖O Teor Final de Umidade para o Período de Taxa Constante é definido como a razão entre o peso da umidade e o peso do sólido seco presente após a conclusão do processo de secagem.ⓘ Teor Final de Umidade para Período de Taxa Constante [Xf(Constant)] | | | +10% -10% |
✖A Área da Superfície de Secagem é a área total na operação de transferência de massa de secagem, ou seja, exposta em contato com o meio de secagem.ⓘ Área de superfície de secagem [A] | | | +10% -10% |
✖A taxa do período de secagem constante é a taxa de secagem que ocorre para um determinado conjunto de condições de secagem no período de taxa constante.ⓘ Taxa de Período de Secagem Constante [Nc] | | | +10% -10% |