✖Objętość mokrego ciasta odnosi się do objętości zajmowanej przez materiał stały (często określany jako „ciasto”), który pozostaje po usunięciu fazy ciekłej.ⓘ Objętość mokrego ciasta [Vw] | | | +10% -10% |
✖Gęstość ciasta definiuje się jako masę na jednostkę objętości ciasta.ⓘ Gęstość ciasta [ρc] | | | +10% -10% |