Wytrzymałość na ścinanie to wytrzymałość materiału lub elementu w stosunku do typu plastyczności lub uszkodzenia strukturalnego, gdy materiał lub element ulegnie zniszczeniu podczas ścinania. Obciążenie ścinające to siła, która ma tendencję do powodowania pęknięcia poślizgu na materiale wzdłuż płaszczyzny równoległej do kierunku siły.