W hydrologii zrzut to objętościowe natężenie przepływu wody, która jest transportowana przez dane pole przekroju poprzecznego.
Jaz lub niska zapora czołowa to bariera na szerokości rzeki, która zmienia charakterystykę przepływu wody i zwykle powoduje zmianę wysokości poziomu rzeki. Służą również do kontrolowania przepływu wody do wylotów jezior, stawów i zbiorników.