pH to skala używana do określenia kwasowości lub zasadowości roztworu wodnego. Stwierdzono, że roztwory kwaśne (roztwory o wyższych stężeniach jonów H) mają niższe wartości pH niż roztwory zasadowe lub alkaliczne. pH waha się od 1 do 14.
Roztwór buforowy (dokładniej bufor pH lub bufor jonów wodorowych) to wodny roztwór składający się z mieszaniny słabego kwasu i jego sprzężonej zasady lub odwrotnie. Jego pH zmienia się bardzo nieznacznie, gdy dodaje się do niego niewielką ilość mocnego kwasu lub zasady.