Notch to urządzenie służące do pomiaru szybkości przepływu cieczy przez mały kanał lub zbiornik. Można go zdefiniować jako otwór w boku zbiornika lub naczynia, na przykład powierzchnia cieczy w zbiorniku znajduje się poniżej poziomu otworu.
Wycięcie jest zwykle przeznaczone do pomiaru przepływu wody ze zbiornika. Jaz jest również wycięciem, ale jest wykonany na dużą skalę. Jaz to wycięcie w tamie w celu odprowadzenia nadmiaru wody. Karb jest zwykle wykonywany z blachy, a jaz z muru lub betonu.