System chłodzenia wyparnego wykorzystuje parownik. W tym systemie woda lub inna ciecz jest odparowywana w celu pochłonięcia ciepła z otaczającego powietrza, a tym samym jego schłodzenia. Proces obejmuje odparowywanie cieczy, która pochłania ciepło utajone i powoduje spadek temperatury powietrza. Ten typ chłodzenia jest powszechnie stosowany w chłodniach kominowych, chłodnicach bagiennych i niektórych systemach klimatyzacyjnych.