Wypływ jest miarą ilości dowolnego przepływu płynu w jednostce czasu. Ilość może być objętością lub masą.
Trójkątne jazy to cienkie płyty o ostrych grzbietach z otworem w kształcie litery V (lub wycięciem). Płytki te są instalowane na wyjściu z kanału, zbiornika lub basenu w celu pomiaru przepływu wody w czasie rzeczywistym. Typowe zastosowanie tych płyt polega na pomiarze przepływu wody po dolnej stronie zapory.