Nadmierne właściwości to właściwości mieszanin, które określają ilościowo nieidealne zachowanie rzeczywistych mieszanin w termodynamice chemicznej. Definiuje się je jako różnicę między wartością właściwości w mieszaninie rzeczywistej a wartością, która istniałaby w idealnym rozwiązaniu w tych samych warunkach. Najczęściej używanymi właściwościami nadmiarowymi są nadmiar objętości, nadmierna entalpia i nadmiar potencjału chemicznego. Nadmiar objętości, energia wewnętrzna i entalpia są identyczne z odpowiednimi właściwościami mieszania.
Dla dowolnego układu zamkniętego utworzonego ze znanych ilości określonych związków chemicznych, stan równowagi jest całkowicie określony, gdy dowolne dwie zmienne niezależne są ustalone. Dwie zmienne niezależne podlegające specyfikacji mogą na ogół być intensywne lub rozległe. Jednak liczbę niezależnych zmiennych intensywnych określa reguła fazy. Zatem gdy F = 1, co najmniej jedna z dwóch zmiennych musi być ekstensywna, a gdy F = 0, obie muszą być ekstensywne.