Notch to urządzenie służące do pomiaru szybkości przepływu cieczy przez mały kanał lub zbiornik. Można go zdefiniować jako otwór w boku zbiornika lub naczynia, na przykład powierzchnia cieczy w zbiorniku znajduje się poniżej poziomu otworu.
Jaz to konstrukcja betonowa lub murowana zbudowana w poprzek otwartego kanału (np. Rzeki) w celu zmiany charakterystyki przepływu wody.