Co to jest konwekcyjny transfer masy?
Konwekcyjny transfer masy to proces transportu masy (takiej jak gaz lub rozpuszczona substancja) z jednego miejsca do drugiego poprzez połączone efekty ruchu płynu i dyfuzji. Ma miejsce, gdy płyn, taki jak powietrze lub woda, porusza się po powierzchni, zabierając cząsteczki lub przynosząc je na powierzchnię. Szybkość konwekcyjnego transferu masy zależy od czynników, takich jak prędkość płynu, temperatura, gradienty stężeń i właściwości płynu. Jest ważny w procesach takich jak suszenie, parowanie i reakcje chemiczne w układach płynów.