✖Początkowa waga wilgoci dla okresu ze stałą szybkością to ilość wilgoci w kg obecnej w mokrym ciele stałym na początku operacji suszenia.ⓘ Początkowa waga wilgoci dla stałej dawki [Mi(Constant)] | | | +10% -10% |
✖Krytyczny ciężar wilgoci to ilość wilgoci obecnej w ciele stałym, przy której w danych warunkach kończy się okres suszenia ze stałą szybkością i rozpoczyna się okres opadania.ⓘ Krytyczny ciężar wilgoci [Mc] | | | +10% -10% |
✖Powierzchnia susząca to całkowita powierzchnia podczas operacji przenoszenia masy suszącej, tj. wystawiona na kontakt ze środkiem suszącym.ⓘ Powierzchnia suszenia [A] | | | +10% -10% |
✖Szybkość okresu stałego suszenia to szybkość suszenia, która ma miejsce dla danego zestawu warunków suszenia w okresie stałej szybkości.ⓘ Szybkość stałego okresu suszenia [Nc] | | | +10% -10% |