✖Początkowa waga wilgoci dla okresu ze stałą szybkością to ilość wilgoci w kg obecnej w mokrym ciele stałym na początku operacji suszenia.ⓘ Początkowa waga wilgoci dla stałej dawki [Mi(Constant)] | | | +10% -10% |
✖Końcowa waga wilgoci dla okresu stałej szybkości to ilość wilgoci w kg obecnej w substancji stałej po zakończeniu operacji suszenia.ⓘ Końcowa waga wilgoci dla okresu o stałej szybkości [Mf(Constant)] | | | +10% -10% |
✖Powierzchnia susząca to całkowita powierzchnia podczas operacji przenoszenia masy suszącej, tj. wystawiona na kontakt ze środkiem suszącym.ⓘ Powierzchnia suszenia [A] | | | +10% -10% |
✖Szybkość okresu stałego suszenia to szybkość suszenia, która ma miejsce dla danego zestawu warunków suszenia w okresie stałej szybkości.ⓘ Szybkość stałego okresu suszenia [Nc] | | | +10% -10% |