In engineering is afschuifsterkte de sterkte van een materiaal of onderdeel tegen het type vloei of structureel falen wanneer het materiaal of onderdeel faalt bij afschuiving. Een afschuifbelasting is een kracht die de neiging heeft om een glijdende storing te veroorzaken op een materiaal langs een vlak dat evenwijdig is aan de richting van de kracht.