Afschuifsnelheid, ook wel wrijvingssnelheid genoemd, is een vorm waarmee een schuifspanning kan worden herschreven in snelheidseenheden. Het is nuttig als een methode in de vloeistofmechanica om werkelijke snelheden, zoals de snelheid van een stroming in een stroom, te vergelijken met een snelheid die betrekking heeft op afschuiving tussen stromingslagen.