Waarom moeten chips worden opgebroken?
Slechte spaanbreking heeft ook gevolgen voor de productiviteit. Lange frites nemen meer ruimte in beslag in de trechter, waardoor deze vaker geleegd moet worden, maar qua gewicht niet zo vol. In combinatie met de tijd die verloren gaat door het stoppen van de machine en het verwijderen van spanen, wordt de productiviteit verlaagd en zijn de kosten per onderdeel hoger.