Een mondstuk is een apparaat dat is ontworpen om de richting of kenmerken van een vloeistofstroom te regelen wanneer deze een omsloten kamer of pijp verlaat. Een mondstuk is vaak een pijp of buis met een variërend dwarsdoorsnedegebied en kan worden gebruikt om de stroming van een vloeistof te richten of te wijzigen.
Mondstukken worden vaak gebruikt om de stroomsnelheid, snelheid, richting, massa, vorm en / of de druk van de stroom die eruit komt te regelen. In een mondstuk neemt de snelheid van het fluïdum toe ten koste van zijn drukenergie.