✖Het initiële gewicht van het vocht voor de periode met constante snelheid is de hoeveelheid vocht in kg die aanwezig is in de natte vaste stof die in eerste instantie wordt gebruikt voor het drogen.ⓘ Initieel gewicht van vocht voor constante snelheid [Mi(Constant)] | | | +10% -10% |
✖Het kritische gewicht van vocht is de hoeveelheid vocht die aanwezig is in de vaste stof waarbij de droogperiode met constante snelheid eindigt en de valperiode begint bij de gegeven omstandigheden.ⓘ Kritisch gewicht van vocht [Mc] | | | +10% -10% |
✖Het droogoppervlak is het totale oppervlak tijdens de drogende massaoverdracht, dwz blootgesteld in contact met het drogende medium.ⓘ Droogoppervlak [A] | | | +10% -10% |
✖De snelheid van constante droogperiode is de droogsnelheid die plaatsvindt voor een gegeven reeks droogomstandigheden in de constante snelheidsperiode.ⓘ Snelheid van constante droogperiode [Nc] | | | +10% -10% |