Breking is het afbuigen van licht terwijl het van het ene medium naar het andere gaat met verschillende dichtheden. Deze snelheidsverandering zorgt ervoor dat het licht van richting verandert. Breking is verantwoordelijk voor verschijnselen als het buigen van een rietje in water en het focusseren van licht door lenzen, waardoor het een fundamenteel concept is in de optica.