विशिष्ट उष्णता म्हणजे तापमान एक डिग्री सेल्सियस वाढवण्यासाठी प्रति युनिट वस्तुमान उष्णतेचे प्रमाण. उष्णता आणि तापमानात बदल यांच्यातील संबंध सामान्यत: क्यू = एमसीएटी स्वरूपात व्यक्त केले जातात, जेथे सी विशिष्ट उष्णता आहे. टप्प्यात बदल झाल्यास संबंध लागू होत नाहीत, कारण टप्प्याटप्प्याने बदललेली उष्णता किंवा तापमान बदलत नाही.