स्टोइचियोमेट्री म्हणजे प्रतिक्रियेत भाग घेणार्या पदार्थांचे प्रमाण प्रमाणात किंवा कंपाऊंड तयार करणे, सामान्यत: संपूर्ण पूर्णांकाचे प्रमाण होय.