उकळत्या बिंदू म्हणजे काय?
पदार्थाचा उकळत्या बिंदू म्हणजे तपमान ज्यावर द्रव वाष्प दाब द्रव भोवतालच्या दाब समान करतो आणि द्रव वाष्पात बदलतो. आसपासच्या वातावरणाच्या दाबानुसार द्रव उकळत्या बिंदूमध्ये बदल होतो. आंशिक व्हॅक्यूममधील द्रव वातावरणातील दाब नसताना उकळत्या बिंदूमध्ये कमी असतो. वातावरणाचा दाब कमी होताना त्यापेक्षा जास्त दाब असलेल्या द्रवात उच्च उकळत्या बिंदू असतात. उदाहरणार्थ, पाणी समुद्र पातळीवर 100 ° से (212 ° फॅ) वर उकळते, परंतु 93.4 डिग्री सेल्सियस (200.1 ° फॅ) 1,905 मीटर (6,250 फूट) उंचीवर. दिलेल्या दाबासाठी, भिन्न तापमानात वेगवेगळे पातळ पदार्थ उकळतील.