Cos'è la pressione di vapore?
La tensione di vapore è la pressione esercitata da un vapore quando il vapore è in equilibrio con la forma liquida o solida, o entrambe, della stessa sostanza, cioè quando le condizioni sono tali che la sostanza può esistere in entrambe o in tutte e tre le fasi. È una misura della tendenza di un materiale a trasformarsi nello stato gassoso o di vapore e aumenta con la temperatura. La tensione di vapore di qualsiasi sostanza aumenta in modo non lineare con la temperatura. Con qualsiasi aumento incrementale di quella temperatura, la tensione di vapore diventa sufficiente per superare la pressione atmosferica e sollevare il liquido per formare bolle di vapore all'interno della massa della sostanza e viene misurata nelle unità standard di pressione.