✖Il calore latente di vaporizzazione è definito come il calore necessario per cambiare una mole di liquido al suo punto di ebollizione a pressione atmosferica standard.ⓘ Calore latente di vaporizzazione [hfg] | | | +10% -10% |
✖La capacità termica specifica è il calore necessario per aumentare la temperatura dell'unità di massa di una data sostanza di una data quantità.ⓘ Capacità termica specifica [c] | | | +10% -10% |
✖La temperatura di saturazione è la temperatura alla quale un dato liquido e il suo vapore o un dato solido e il suo vapore possono coesistere in equilibrio, a una data pressione.ⓘ Temperatura di saturazione [TSat] | | | +10% -10% |
✖La temperatura della superficie della piastra è la temperatura sulla superficie della piastra.ⓘ Temperatura della superficie della piastra [Tw] | | | +10% -10% |