Lo scarico è una misura della quantità di qualsiasi flusso di fluido che passa nell'unità di tempo. La quantità può essere volume o massa.
Gli stramazzi triangolari sono lamelle sottili a cresta affilata con apertura a forma di V (o tacca). Queste piastre sono installate all'uscita di un canale, serbatoio o bacino per misurare il flusso d'acqua in tempo reale. Una tipica applicazione di queste piastre consiste nel misurare la portata d'acqua sul lato a valle di una diga.