La convezione è il processo di trasferimento di calore dal movimento di massa di molecole all'interno di fluidi come gas e liquidi. Il trasferimento di calore iniziale tra l'oggetto e il fluido avviene per conduzione, ma il trasferimento di calore alla rinfusa avviene a causa del movimento del fluido. La convezione è il processo di trasferimento di calore nei fluidi mediante il movimento effettivo della materia. Succede in liquidi e gas. Può essere naturale o forzato. Implica un trasferimento di massa di porzioni del fluido.