Cos'è la dissociazione?
La dissociazione in chimica e biochimica è un processo generale in cui le molecole (o composti ionici come sali o complessi) si separano o si dividono in particelle più piccole come atomi, ioni o radicali, solitamente in modo reversibile. Ad esempio, quando un acido si dissolve in acqua, un legame covalente tra un atomo elettronegativo e un atomo di idrogeno viene rotto dalla fissione eterolitica, che dà un protone (H) e uno ione negativo. La dissociazione è l'opposto dell'associazione o della ricombinazione.