✖La costante di velocità catalitica è definita come la costante di velocità per la conversione del complesso enzima-substrato in enzima e prodotto.ⓘ Costante di velocità catalitica [kcat] | | | +10% -10% |
✖La concentrazione iniziale dell'enzima è definita come la concentrazione dell'enzima all'inizio della reazione.ⓘ Concentrazione enzimatica iniziale [[E0]] | | | +10% -10% |
✖La concentrazione del substrato è il numero di moli di substrato per litro di soluzione.ⓘ Concentrazione del substrato [S] | | | +10% -10% |
✖La velocità di reazione iniziale è definita come la velocità iniziale alla quale avviene una reazione chimica.ⓘ Velocità di reazione iniziale [V0] | | | +10% -10% |