Qu'est-ce que la capacité thermique spécifique?
La capacité thermique spécifique est la quantité d'énergie qui doit être ajoutée, sous forme de chaleur, à une unité de masse de la substance afin de provoquer une augmentation d'une unité de température. L'unité SI de chaleur spécifique est le joule par kelvin et kilogramme, J / (K kg). La chaleur spécifique varie souvent avec la température et est différente pour chaque état de la matière. La chaleur spécifique d'une substance est généralement déterminée selon la définition; à savoir, en mesurant la capacité thermique d'un échantillon de la substance, généralement avec un calorimètre, et en divisant par la masse de l'échantillon.