Comment les deux liquides contribuent-ils à la pression d'un mélange de 2 liquides non miscibles?
Évidemment, si vous avez deux liquides non miscibles dans un ballon fermé et que tout reste immobile, la pression de vapeur que vous mesurez sera simplement la pression de vapeur de celui qui flotte sur le dessus. Il n'y a aucun moyen que le liquide inférieur puisse se transformer en vapeur. La partie supérieure le scelle. Pour les besoins du reste de ce sujet, nous supposons toujours que le mélange est agité ou agité d'une manière ou d'une autre, de sorte que les deux liquides sont brisés en gouttes. À tout moment, il y aura des gouttes des deux liquides sur la surface. Cela signifie que les deux contribuent à la pression de vapeur globale du mélange.