Un jet est un flux de fluide qui est projeté dans un milieu environnant, généralement à partir d'une sorte de buse, d'ouverture ou d'orifice. Les jets peuvent parcourir de longues distances sans se dissiper. Le fluide du jet a une impulsion plus élevée par rapport au milieu fluide environnant.
Par conséquent, la pression à l'intérieur de la goutte doit être supérieure à la pression à l'extérieur. L'excès de pression P à l'intérieur de la goutte fournit une force agissant vers l'extérieur perpendiculairement à la surface, pour équilibrer la force résultante due à la tension superficielle. Imaginez que la goutte soit divisée en deux moitiés égales.