Quelle est la règle de phase de Gibb?
La règle de phase est un principe général régissant les «systèmes pVT» en équilibre thermodynamique, dont les états sont complètement décrits par les variables pression, volume (V) et température. Si F est le nombre de degrés de liberté, C est le nombre de composantes et P est le nombre de phases, alors F = C - P 2.