Qu’est-ce que la teneur en eau ?
La teneur en eau ou teneur en humidité est la quantité d'eau contenue dans un matériau, tel que le sol, la roche, la céramique, les cultures ou le bois. La teneur en eau est utilisée dans un large éventail de domaines scientifiques et techniques, et est exprimée sous la forme d'un rapport, qui peut aller de 0 à la valeur de la porosité des matériaux à saturation.