✖Le poids initial de l'humidité pour la période de taux de chute est la quantité d'humidité en kg présente dans le solide humide initialement pour l'opération de séchage.ⓘ Poids initial de l'humidité pour la période de taux de chute [Mi(Falling)] | | | +10% -10% |
✖Le poids d'équilibre de l'humidité est la quantité d'humidité en kg présente dans le solide qui est en équilibre avec le solide pour les conditions de séchage données.ⓘ Poids d'équilibre de l'humidité [MEq] | | | +10% -10% |
✖La surface de séchage est la surface totale dans l'opération de transfert de masse de séchage, c'est-à-dire exposée en contact avec le milieu de séchage.ⓘ Surface de séchage [A] | | | +10% -10% |
✖Le taux de période de séchage constant est le taux de séchage qui a lieu pour un ensemble donné de conditions de séchage au cours de la période de taux constant.ⓘ Taux de période de séchage constante [Nc] | | | +10% -10% |
✖Le poids final de l'humidité pour la période de taux de chute est la quantité d'humidité en kg présente dans le solide après la fin de l'opération de séchage.ⓘ Poids final de l'humidité pour la période de taux de chute [Mf(Falling)] | | | +10% -10% |