✖Le taux de gâteau humide est défini comme le poids du gâteau humide par unité de temps.ⓘ Taux de gâteau humide [Wr] | | | +10% -10% |
✖Le volume du gâteau humide fait référence au volume occupé par la matière solide (souvent appelée « gâteau ») qui reste après l'élimination de la phase liquide.ⓘ Volume de gâteau humide [Vw] | | | +10% -10% |