✖El peso inicial de humedad para el período de velocidad constante es la cantidad de humedad en kg presente en el sólido húmedo inicialmente para la operación de secado.ⓘ Peso inicial de humedad para tasa constante [Mi(Constant)] | | | +10% -10% |
✖El área de superficie de secado es el área total en la operación de transferencia de masa de secado, es decir, expuesta en contacto con el medio de secado.ⓘ Superficie de secado [A] | | | +10% -10% |
✖El tiempo de secado a velocidad constante es el tiempo que tarda la operación de secado en el período de velocidad constante.ⓘ Tiempo de secado a tasa constante [tc] | | | +10% -10% |
✖La Tasa de Período de Secado Constante es la tasa de secado que tiene lugar para un conjunto dado de condiciones de secado en el período de tasa constante.ⓘ Tasa de Período de Secado Constante [Nc] | | | +10% -10% |