✖El Peso Crítico de la Humedad es la cantidad de humedad presente en el sólido en la que termina el período de secado a velocidad constante y comienza el período de caída en las condiciones dadas.ⓘ Peso crítico de la humedad [Mc] | | | +10% -10% |
✖El Peso Seco de Sólido es el peso de sólido seco presente en el sistema en la operación de transferencia de masa de secado.ⓘ Peso seco de sólido [WS] | | | +10% -10% |