✖Der maximale Proteingehalt ist die maximal mögliche Proteinfreisetzung während der gesamten Zeit des Beschallungsprozesses.ⓘ Der Proteingehalt maximal [Pmax] | | | +10% -10% |
✖Die Proteinfreisetzungsfraktion ist die fraktionierte Proteinfreisetzung, die Preoteinfreisetzung an einem bestimmten Punkt dividiert durch die maximal erreichbare Freisetzung.ⓘ Die Proteinfreisetzung erfolgt fraktioniert [Preleased] | | | +10% -10% |
✖Die Beschallungszeit ist der Zeitraum, in dem das Protein durch den Zellaufschlussprozess aufgrund des Beschallungsprozesses freigesetzt wird.ⓘ Die Beschallungszeit [tsonication] | | | +10% -10% |