Was ist Phase?
Eine Phase ist eine Form von Materie, die in ihrer chemischen Zusammensetzung und ihrem physikalischen Zustand homogen ist. Zwei nicht mischbare Flüssigkeiten (oder flüssige Gemische mit unterschiedlichen Zusammensetzungen), die durch eine bestimmte Grenze getrennt sind, werden als zwei unterschiedliche Phasen gezählt, ebenso wie zwei nicht mischbare Feststoffe.