Eine Kerbe ist ein Gerät zur Messung der Durchflussrate einer Flüssigkeit durch einen kleinen Kanal oder einen Tank. Es kann als eine Öffnung an der Seite eines Tanks oder Gefäßes definiert werden, z. B. wenn sich die Flüssigkeitsoberfläche im Tank unterhalb des Öffnungsniveaus befindet.
Eine Kerbe soll im Allgemeinen den Wasserfluss aus einem Tank messen. Ein Wehr ist auch eine Kerbe, aber es wird in großem Maßstab hergestellt. Das Wehr ist eine Kerbe in einem Damm, um die überschüssige Wassermenge abzuleiten. Eine Kerbe besteht normalerweise aus Metallplatte, während ein Wehr aus Mauerwerk oder Beton besteht.